طريقة عمل شاورما الفراخ السورييشير الشاورما إلى طريقة الطهي في الشرق الأوسط حيث يتم تكديس شرائح اللحم الرقيقة ، في طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي معظمها لحم الضأن تقليديًا ، على بصق رأسي وتدور ببطء أمام النار أو أي مصدر حرارة آخر. يُطهى اللحم الخارجي ببطء ثم يُحلق للتقديم. إنه طعام شائع في الشارع والنتيجة هي لحم طري ، كثير العصارة ، متبل جيدًا. نسختنا ، نظرًا لأنها مطبوخة في الفرن ، تختلف اختلافًا كبيرًا عن الشاورما التقليدية ، ولكنها تحاكي النكهة والحنان اللذين ستجدهما وتجعل من الممكن صنعه في المنزل. تشير الشاورما إلى اللحم ويتم تقديمها بشكل شائع مع خبز البيتا والخضار مثل الخس والبصل والطماطم. استخدم الدجاج في السلطة أو على الخبز العربي أو فوق الأرز. مهما كان ما تخدمه ، ستحبه. يضيف طهي الدجاج مع البصل رطوبة إضافية إلى المقلاة ويساعدها على زيادة نضارة الدجاج وإنتاج بعض صلصة البان الرائعة مع قطع الدجاج!
اعرفي طريقة عمل شاورما الفراخ السوري إذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام من الشرق الأوسط ، فجرّب فلافل لدينا بعد ذلك! ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 18 أغسطس 2020 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق. مكونات شاورما الفراخ بالزبادي للدجاج 1/2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز عصير 1 ليمونة 3 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا 1/2 ملعقة صغيرة. الكركم المطحون 1/4 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف 2 رطل. أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد رذاذ الطبخ 1 بصل كبير مقطع شرائح رقيقة لصلصة الزبادي 1/2 ملعقة صغيرة. زبادي يوناني عصير نصف ليمونة 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز 2 فص ثوم مهروس ومفروم الملح كوشير رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون للتقديم بيتاس دافئ مفروم روماني طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف خيار مقطع رقيق يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. مدعوم من الهندباء الاتجاهات اصنع الدجاج: في وعاء كبير ، اخفقي الزيت وعصير الليمون والثوم والتوابل معًا. يضاف الدجاج وإرم إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى ليلة كاملة. سخني الفرن إلى 425 درجة ودهني صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ. يُضاف البصل إلى التتبيلة ويُقلب حتى يتغطى. يُرفع الدجاج والبصل من التتبيلة ويوضعان على صينية خبز مُجهّزة. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج لمدة 30 دقيقة. اتركي الدجاج يرتاح على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. في هذه الأثناء ، اصنعي صلصة الزبادي: في وعاء صغير ، اخفقي الزبادي وعصير الليمون والزيت والثوم معًا. يتبل بالملح ورشة من رقائق الفلفل الأحمر. لتقديم خبز بيتا ، قم بتسخين الخبز مع الدجاج والبصل والروميني والطماطم والخيار وصلصة الزبادي.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |